Bột bánh xèo miền Trung thương hiệu Ba Đợi được chế biến từ 100% bột gạo thượng hạng của đất Thăng Bình, Quảng Nam. Nguyên liệu được chọn lựa kỹ càng từ hạt lúa thượng hạng thu hoạch vào tháng 4 hằng năm, mùa lúa ngon nhất của năm. Bởi tháng 4, hạt lúa sau khi gặt sẽ được phơi khô bằng cái nắng đổ lửa của miền Trung nên gạo vẫn sẽ nguyên được vị ngọt, vị thơm của đất trời. Bánh được đúc từ Bột gạo miền Trung sẽ rất giòn, béo khi còn nóng và có độ dai mềm khi nguội. Rất tiện lợi khi chế biến, mang đến bữa ăn ngon và an toàn cho mỗi gia đình.