Mảnh đất Thái Nguyên không chỉ giàu truyền thống cách mạng mà được thiên nhiên ưu đãi, khí hậu ôn hòa, là nơi có vùng đất dưới chân núi đá phì nhiêu, giàu dưỡng chất tạo nên nhiều sản phẩm đặc trưng tiêu biểu của địa phương, củ dong được chắt lọc những tinh túy của trời đất và sự nỗ lực, gian khó qua bàn tay vun trồng và chăm sóc của người dân nơi đây; trải qua nhiêu kinh nghiệm trong chê biến và sản xuất, đến nay HTX đã tạo ra nhiều sản phẩm nổi tiếng từ những củ dong đỏ của vùng đất Thái Nguyên, đem đến du khách thập phương và bạn bè quốc tế nhớ đên hương vị đặc trưng thơm mát dai giòn đậm vị cô truyền trọn vị thiên nhiên.

Làng nghề miến Việt Cường hình thành từ những năm 70 được chắt lọc qua bao đời có được bí kíp mà không nơi nào có. Năm 2007 HTX Miến Việt Cường ra đời tiếp thu những tinh hoa của nghề truyền thống, giữ nguyên được bí quyết gia truyền đó chính là cái hồn của sợi miến. Cộng thêm HTX áp dụng công nghệ máy móc hiện đại, đã tạo ra được sợi miến dai giòn. Với sự quyết tâm mong muốn làm giàu trên chính quê hương mình, HTX Miến Việt Cường không ngừng đối mới, sáng tạo, HIX đã tim tỏi sáng tạo ra máy phơi miên, máy thu miên, máy ép miên băng công nghệ thủy lực, đầu tư máy vắt bột, máy lọc sạn công nghệ tiên tiến của Châu Au. Qua đó với sự khác biệt giữ nguyên nét truyền thống với bí kíp riêng biệt để có hương vị thơm ngon dai mang đặc trưng riêng là được phơi miên dưới năng mặt trơi băng dây truyền inox, theo nhiệt độ ngày năng đều và lây hơi gió làm khô sợi miến dưới ánh nắng ở nhiệt độ tự nhiên, đã nâng cao năng xuất cũng như chất lượng đáp ứng yêu cầu khắt khe của người tiêu dùng, HTX đã đi đúng với phương chăm của Đảng, Nhà nước "Ly nông bất ly hương"

HIX miên Việt Cường có 04 sản phâm từ miến dong truyền thông, miên khoai lang, miến sẵn dây, miến tỏi đen. Được phân phối cho các siêu thị lớn trong và ngoài nước, sản phẩm đã có mặt tại các thị trường như :Mỹ, Đức, Hy Lạp, Trung Quốc ( đài Loan) đạp ưng được nhu cầu và sự lựa chọn của người tiêu dùng từ chất lượng, niêm tin, gop phân xày dựng hình ảnh thương hiệu nổi tiếng, HTX mong muốn và kỳ vọng sẽ tiệp noi nghệ truyền thống đưa thương hiệu miến Việt Cường vươn ra thế giới, dùng âm thực để quảng bá đất nước và con người Việt.