Xã Bình Ân là một trong các xã có diện tích trồng sơri nhiều nhất huyện, có diện tích 162 ha với 757 hộ canh tác. Tuy nhiên diện tích trồng sơri trên địa bàn nhỏ, lẻ, không tập trung, sản xuất không theo quy trình đồng nhất, có những thời điểm sản lượng rất thấp không đáp ứng cho nhu cầu thị trường. Vì vậy việc thành lập Hợp tác xã sản xuất và tiêu thụ sơri Gò Công là rất cần thiết, giúp các xã viên cùng nhau hợp tác làm ra sản phẩm trái có chất lượng cao; xây dựng, quy hoạch lại vùng trồng, từng bước hình thành dịch vụ kỹ thuật canh tác cây sơri thông qua từng nhóm - tổ; đồng thời đầu tư, nghiên cứu để từng bước nâng cao chất lượng sản phẩm trái sơri đáp ứng thị trường trong nước và xuất khẩu. Qua đó nhằm tạo điều kiện phát triển kinh tế hộ, kinh tế trang trại gắn với quá trình đi lên sản xuất lớn theo hướng hàng hóa và góp phần phát triển công nghiệp hóa - hiện đại hóa nông nghiệp, nông thôn.

Với sự đồng thuận và quyết tâm cao của các nhà khoa học, nhà quản lý và người dân trong vùng. Hợp tác xã tiêu thụ sơ-ri Gò công được thành lập có 28 xã viên, với vốn điều lệ là 100 triệu đồng. Hội nghị đã thông qua Điều lệ tổ chức và hoạt động HTX sản xuất sơ-ri Gò Công và phương án sản xuất kinh doanh của HTX trong năm 2009. Đây là động lực để góp phần phát triển một trong 07 loại cây ăn quả chủ lực của tỉnh, đủ sức cạnh tranh trên thị trường khi tham gia WTO.