Tư Bông là gia đình người miền Tây tiêu biểu sinh ra và lớn lên trong vòng tay của con sông Mê Kông, ngọn nguồn phù sa cho cây lúa, rau quả, cũng là nền tảng cho tính cách hào sảng của người dân xứ này.

Cái xứ mà nhà Tư Bông chọn bám rễ từ hồi đầu thập niên 80, được coi là khu kinh tế mới, khi ấy chỉ lác đác vài hộ trên 1 vùng đồng bằng rộng lớn. Vùng này mỗi năm trồng lúa một vụ, cỏ cao hơn đầu, muỗi kêu như sáo thổi, đỉa lội tựa bánh canh. Tư Bông là tên của cha chúng tôi, ông là thợ mộc chuyên đóng xuồng ghe – phương tiện di chuyển chính của người dân nơi đây. Mẹ chúng tôi – bà Tư Bông, là người làm ra những chiếc bánh đầu tiên cho chúng tôi mang đi tặng rồi từ đó mà thương mại hóa cho đến hôm nay, chỉ dựa vào kinh nghiệm ông bà thời trước và những gì ngon lành có ở quanh nhà.

Mỗi một chiếc bánh trái cây cuộn bạn cầm trên tay bây giờ, là có bóng dáng những hạt lúa nếp, có giọt mồ hôi kết tụ trên hoa quả thành vị ngọt, có tiếng cười của những người thợ nông dân, có nhịp thở của thời đại và có cả tình yêu của những đứa con nhà Tư Bông đối với những món ăn bình dị của quê nhà.

Về phương Nam, mở lòng mình như đàn cò tung cánh bay tự do trên đồng, nhắm chút vị phù sa để thêm yêu và góp phần bảo vệ một phần máu thịt của nước mình.